Ingredientes para 6 pessoas: 

  6 aborinhas médias; 500 gramas de carne moída; 3 dentes de alho picado; 1 cebola grande batidinha; sal; pimenta do reino; 1 pitada de canela; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 tomates picados. 1 colher 9sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 2 tabletes de caldo de carne; 1 xícara de agua fervente; salsa picadinha.

Modo de preparo: 

    Raspe bem o miolo das aborinhas, deixando a casca não muito fina.

    Separe-as. Tempere a carne com alho, sal, pimenta do reino ea canela.

    Frite a cebola com a manteiga e em seguida ponha a carne, mexendo sempre para ela ficar soltinha.

    Junte os tomates, abafe um pouquinho e acrescente a farinha de trigo disolvida no leite.

    Junte a salsa e cozinhe até engrossar um pouco.

Recheie as abobrinhas com esta carne e leve-as para cozinhar por 20 minutos em fogo brando, juntando o caldo de carne   (os 2 tablete dissolvidos na xícara de água fervente).

"E está pronto o seu prato. Bom apetite!!!"